SIMULAÇÃO DE ESTOQUE DE SEGURANÇA UTILIZANDO O SOFTWARE PROMODEL

Resumo

Este estudo consiste na análise do estoque de segurança de determinada matéria prima em uma empresa do ramo alimentício, situada no sul de Minas Gerais, Brasil, a partir do levantamento de dados reais, como o tempo de entrega do fornecedor e consumo da produção. Após esse levantamento, criou-se um modelo computacional no simulador para verificar o comportamento da matéria prima, do estoque e também da produção, conservando as interações lógicas do processo real. A simulação computacional é uma ferramenta muito importante para as empresas porque reduz custos, economiza tempo e pode também facilitar a compreensão de um determinado processo ou sistema. O software escolhido para a simulação foi o ProModel, por possuir uma interação clara e eficiente com o usuário. Utilizando-se de fundamentos teóricos como conceitos de estoque de segurança, eventos discretos e simulação e técnicas de programação. O trabalho provou a eficiência do modelo atual ao longo do tempo na simulação, bem como sua chegada partindo do fornecedor para a empresa, medindo como a capacidade do estoque reage e como o estoque sempre mantém o nível desejado.